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Getrocknete Ramallet-Tomate

Getrocknete Ramallet-Tomate

Tomatiga de Ramallet seca werden diese leckeren getrockneten Tomaten in der spanischen Küche genannt. Es handelt sich um eine alte, einheimische Tomatensorte mit fester Schale 🍅. Sie werden vom Familienunternehmen und Gewürzspezialist Crespí auf ihrem eigenen Land auf Mallorca geerntet. Anschliessend wird diesen besonderen Ramallet-Tomaten (anders als den meisten industriell getrockneten Tomaten) extra schonend bei niedrigen Temperaturen das Wasser entzogen, sodass möglichst viele Nährstoffe (und der gute Geschmack) erhalten bleiben. Sie eignen sich ideal als Zutat zu vielen mediterranen Gerichten oder in Öl und Kräuter eingelegt zum Apéro.

Gewicht
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How to use it?

Zubereitsungsmöglichkeit 1: In etwas lauwarmem Wasser einweichen. Dabei nach Geschmack einige Tropfen Essig hinzugeben. Schmeckt hervorragend als Zutat für Nudelgerichte, Gemüsepfannen, und Salate.

Zubereitsungsmöglichkeit 2: In Olivenöl einlegen und mediterrane Kräuter nach Geschmack hinzugeben. Mindestens 2 Stunden bis mehrere Tage durchziehen lassen. Ideal zum direkten Verzehr z.B. beim Apéro (mit etwas Käse oder auf unseren leckeren Quelitas Apéro-Kekse).

Zubereitsungsmöglichkeit 3 (unser Favorit ❤️): Die Tomaten zerkleinern, Knoblauch, eine Prise Salz, Oregano, Minze, einen Schuss Essig und Olivenöl hinzugeben und ca. zwei Stunden einweichen. Danach

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Ingredients - What is your product made of?

Getrocknete Tomaten (Ramallet de Mallorca, unbehandelt) - sonst nichts.

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Allergy, storage instructions & important information

An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.

If you are unsure about possible allergens, please contact us. We are here for you!

About the origin of your product

Mallorca, Spanien 🇪🇸

We know many of our suppliers and producers personally. Most of them are also family businesses. This way we can ensure that you will always find special products with us .

Ingredients for your health

Proteine: Tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse sowie zur Erhaltung der Muskelmasse 💪 und normaler Knochen 🦴 bei.

Your health is important to us ❤️ Please eat a varied and balanced diet every day & drink enough water!
Nährwert

je 100 g/ml

 Menge

je 100 g/ml

 Referenz­menge

für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2'000kcal)
Energie 318 kcal -
Fett 3.0 g 4.3%
  davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g 2.5%
Kohlenhydrate 56.0 g 21.5%
  davon Zucker 38.0 g 42.2%
Eiweisse (=Proteine) 14.0 g 28.0%
Salz 5.0 g 83.3%
Bitte beachte, dass die tatsächlich enthaltenen Nährwerte gelegentlich erntebedingt schwanken können.
Hast du z.B. einen besonderen Bedarf an einem Nährstoff, verlasse dich bitte nicht allein auf diese Angaben, sondern sprich mit einem Fachmann!
Bei Fragen sind wir gern für dich da.

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